Vista: amarillo pálido. Burbuja fina y abundante.
Nariz: fruta fresca, notas cítricas, tostadas, frutales y de panadería.
Boca: fresco, buena acidez y notas frutales.
Un espumoso con identidad y personalidad únicas.
Las plantas de la Vinya dels Fòssils proceden de la selección masal que llevó a cabo Manuel Raventós Domènech en 1888. Creador de la fórmula del espumoso del Penedés al combinar las tres variedades autóctonas, Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Agricultura Ecológica y Biodinámica
Vista: amarillo pálido. Burbuja fina y abundante.
Nariz: fruta fresca, notas cítricas, tostadas, frutales y de panadería.
Boca: fresco, buena acidez y notas frutales.
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