Su estructura sutil y punzante es la expresión de GOSSET Champagnes.
Vinificación y crianza tradicional sobre lías evitando oxidaciones prematuras. Fermentación maloláctica cuidadosamente evitada para preservar el aroma naturalmente afrutado de los vinos y asegurar una perfecta conservación.
Crianza mínima de 3 años en bodega a temperatura constante, muy...
Tresmano 2018. Ribera del Duero.
Remirez de Ganuza y Pedro Aibar son las referencias nacionales de un proyecto que tiene su tercera pata al otro lado del atlántico.
Viñedos de entre 35 y 80 años de antigüedad en una de las mejores zonas del corazón de la ribera del Duero son la piedra angular de esta aventura.
Un espumoso con identidad y personalidad únicas.
Las plantas de la Vinya dels Fòssils proceden de la selección masal que llevó a cabo Manuel Raventós Domènech en 1888. Creador de la fórmula del espumoso del Penedés al combinar las tres variedades autóctonas, Macabeu, Xarel·lo y Parellada.
Agricultura Ecológica y Biodinámica
Guadianeja Airén encascado Alto Hungrao 2023
Vinícola de Castilla revoluciona el panorama de los blancos en la zona Mancha con este Airén encascado. Una antigua técnica de elaboración recuperada, consistente en mantener el mosto fermentado en contacto con las pieles durante un tiempo prolongado. Se obtiene con ello un vino complejo y lleno de matices pero...
“Buscando el color encontré el Monestrell de la parte oeste del Serral, que nos aporta complejidad sin perder frescor” - Pepe Raventós
Extra Brut
Agricultura ecológica y biodinámica
Blanc de Blancs es un espumoso marcado por la tipicidad de su procedencia, la Vinya del Llac, un viñedo de más de cuarenta
años, que nos permite obtener un espumoso estructurado, fresco y complejo.
Cosecha 2021 Una excelente añada muy sana con un ciclo más largo y una maduración lenta. La vendimia del 2021 fue clásica, mediterránea y fresca.
Extra Brut
Emilio Moro 2020. 100% Tempranillo. Ribera del Duero.
El buque insignia de la bodega homónima. Sin duda uno de los referentes de La Ribera del Duero.
Potente y complejo. Un indispensable.
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