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Guadianeja Airén encascado Alto Hungrao 2023
Vinícola de Castilla revoluciona el panorama de los blancos en la zona Mancha con este Airén encascado. Una antigua técnica de elaboración recuperada, consistente en mantener el mosto fermentado en contacto con las pieles durante un tiempo prolongado. Se obtiene con ello un vino complejo y lleno de matices pero...