NOTAS DE CATA
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen.
El aguardiente de Pazo de Señorans se elabora con orujo de Albariño en alambiques de forma tradicional, a fuego directo, y con doble destilación.
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen.